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詳細資料ISBN：9789863017769 叢書系列：COOKING TIME 規格：平裝 / 128頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介油脂OUT！肥胖OUT！熱量OUT！嚴選低脂營養三明治，速速擊退你的發胖體質！由韓國營養學會把關認證熱量分析，不用擔心吃下太多卡路里！層層拆解私房夾餡技巧，掌握三明治混搭訣竅！自製個人風格複合式抹醬，翻轉食材創新口味！意想不到的全新吃法，三明治美味大升級！本書特色 ☆熱量標示＋營養分析表，方便計算攝取的熱量和營養 每道食譜皆依據韓國營養學會獨家開發的CAN資料，標示卡路里和營養分析表，方便讀者計算攝取了多少熱量和吃進哪些營養成分。而且書末附上每一種食材的熱量表，讓你不再誤踩高熱量食材地雷區。 ☆精準剖析各種食材，掌握三明治混搭訣竅 作者分門別類分析製作三明治的各種食材，讓食材混搭後的口感層次更多元。而且，本書獨家公開只需更換其中一項食材或改變料理手法，即能變化出另一種口味的方法，讓你天天都有新菜單。 ☆製作過程圖像化，完整解密堆疊技巧 全書材料和製作過程均圖像化，讓你一眼就記住食材樣貌和堆疊步驟，完美呈現每一層的豐富滋味，保持香酥、輕脆口感，擊敗「溼軟」三明治。 ☆運用天然食材製作複合式抹醬，熱量低又美味 不需多餘的調味料，只用唾手可得的天然食材，多樣化混搭組合出複合式抹醬，熱量低又兼具美味，還可以自由調配自己喜歡的口味，創造專屬於自己的獨家抹醬。 |
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資料來源：博客來
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